Data/hora: 12/05/2024 14:30:39

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 11/01/2002
Data da última atualização: | 18/01/2023
Autoria: | LAGUNA, L. E.
Título: | Determinacoes fisico-quimicas da agua de coco verde em duas variedades (Cocus nucifera L.) coco da praia e anao.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | Fortaleza: Universidade Federal do Ceara, 1996.
Páginas: | 55p.
Idioma: | Português
Notas: | Monografia submetida a coordenacao do curso de Medicina Veterinaria da Universidade Estadual do Ceara para obtencao do grau de Especialista em producao e reproducao de pequenos ruminantes,
Conteúdo: | Determinacoes fisico-quimicas da agua de coco verde foram realizadas em duas variedades de coco (Cocus nucifera, L) coco da praia (50 unidades\} e coco anao (50 unidades), com o objetivo de identificar e selecionar a variedade de coco verde que apresenta as melhores caracteristicas fisico-quimicas da agua de coco a ser utilizada e padronizada como diluidor de semen caprino e ovino. As variaveis que melhor caracterizaram a variedade coco anao verde na estatistica de Wilks foram pH, diametro do albumen e osmololaridade, todas com significancia de (p< 0,05). As variaveis que melhor caracterizaram a variedade coco verde da praia na estatistica de Wilks foram peso do fruto, diametro do albumen e acidez titulavel, todas com significancia de (p< 0,05).
Palavras-Chave: | Agua de coco verde; Caracteristica fisico-quimica; Chemical physical characteristics; Cocus nucifera; Selection; Transport.
Thesagro: | Análise Estatística; Composição Química; Seleção; Transporte; Variedade.
Thesaurus Nal: | chemical composition; coconut water; statistical analysis; varieties.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (12429-1) - ADD - LV - PP - 634.61 - L182d - 2002.00001 - DIS